Рецептҳои анъанавӣ

Тартиби зардолуи фаронсавӣ

Тартиби зардолуи фаронсавӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Пирожни ва торт
  • Пирожни ширин ва торт
  • Пирожни мева ва торт
  • Торт зардолу

Ин абрикосҳои tarte aux ё зардолу, як дорухатест, ки модарбузургам ба ман додааст. Нонрезае боқӣ намондааст, ин як дорухат дар ҳақиқат ангуштшумор аст! Агар имконпазир бошад, аз мураббои зардолуи худсохт истифода баред .. Ман баъзе чизҳое, ки модарам навакак тайёр карда буданд, истифода кардам!

12 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 125 г шакар қошуқ
  • 3 тухм, ҷудо карда шудааст
  • 125 г равғани гудохта
  • 250 грамм бодоми пухта
  • 250 г мураббои зардолу
  • 1 қуттии қаннодӣ пухта

УсулОмода: 10 дақиқа ›Пухтупаз: 45 дақиқа› Омодагӣ дар: 55 дақиқа

  1. Танӯрро то 180 С / Газ 6 пешакӣ гарм кунед.
  2. Қуттии каннодиро дар танӯр пешакӣ тафсонда (мустақилона) дар давоми 15 дақиқа пазед (то пухта, вале қаҳваранг нашавад).
  3. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи омехтаи миёна шакарро бо зардии тухм занед, то омехта ба ранги сафед шудан сар кунад; равған ва бодоми гудохта илова кунед ва хуб омехта кунед; дар охир, сафедаҳои тухмро ба қуллаҳои сахт зада, ба омехтаи бодом печонед.
  4. Дар болои халтаи қаннодӣ пухта мураббо пошед, сипас бо омехтаи тухм пур кунед ва 30 дақиқаи дигар оҷур кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(1)


  • 75 г/2 ¾ шакар қоқ
  • 40г/1½оз равғани намакношуда, мукааб
  • 300г/10½oz зардолуи тару тоза, нисф ва сангшуда (тақрибан 7 ё 8 зардолу)
  • 375g/13oz варақи қаннодӣ, ки орди оддӣ барои чанг аст
  • crème fraiche ё яхмос, барои хизмат

Барои карамелизатсия кардани зардолу ба шумо як табақчаи хурди печонидашудаи печдор бо пояе лозим аст, ки диаметраш тақрибан 20см/8ин аст. Шакарро ба табақ гузоред ва онро дар оташи миёна гузоред. Пухтан то он даме ки шакар аввал гудохта шавад ва сипас карамелиз шуда қаҳваранги тиллоӣ шавад. Шакарро омехта накунед, балки ҳар сари чанд вақт дар атрофи табақ гардонед.

Карамелро аз гармӣ дур кунед ва равғанро бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед. Карамел бениҳоят гарм хоҳад буд, аз пошидани об эҳтиёт шавед ва орзуи чашидани онро надоред.

Дар давоми 2-3 дақиқа абрҳоро идома диҳед, зеро карамел сард мешавад ва ғафс мешавад. Он аз аввал равғаннок ва ҷудогона ба назар мерасад, аммо ҳангоми идома додан ба таҳрик ҳамвор ва қаҳваранг мешавад. Вақте ки карамел ҳамвор аст, бодиққат зардолуро дар боло, бурида-поён ҷойгир кунед. Барои 20 дақиқа хунук кунед.

Танӯрро то 200С/400Ф/Газ 6 пешакӣ гарм кунед.

Варақаи қаннодӣ дар рӯи сабуки ордшударо печонед ва бо ғалтаки ғалтак то паҳнои 2 см/1 дюйм паҳн кунед. Дар каннодй табақи хӯроки шом ё табақи 25см/10 дона гузоред ва атрофи онро буред.

Қандиро дар болои зардолу оҳиста ғелонед ва паҳлӯҳоро бо корди мудаввар пошед. Заминро сих кунед, то буғ берун шавад.

Татини тортро дар давоми 25 дақиқа то тиллоӣ қаҳваранг шудани зардолу ва пухтани зардолу пазед. Бо истифода аз матои танӯрӣ табақро аз танӯр ҷудо кунед, то дастаи онро нигоҳ доред - фаромӯш накунед - он хеле гарм хоҳад шуд.

Тартро барои якчанд дақиқа истед, то ҳал шавад, сипас кунҷҳоро воз кунед ва дар болои табақчаи табақ табақ ё тахтаи калон гузоред. Хеле бодиққат, аммо зуд онро бо дастмоле чойи хушки печонидашуда гардонед, то ба шумо дар нигоҳ доштани он кӯмак расонад ва иҷозат диҳед, ки татини торт ба табақи хизмат мулоим бирезад.


Тарт зардолу Фаронса

Дар рӯзҳои Шекспир, зардолуҳо то ҳол афродизиак ҳисобида мешуданд, ки оё ин дуруст аст ё не 8217s ваъда! Ман таомҳои фаронсавиро дӯст медорам.
Ман тақрибан ҳама намудҳои тортҳоро дӯст медорам. Ман зардолуро дӯст медорам – маҳз ҳамин тавр – пок ва бе ягон шӯр. Ин аст, ки чаро ман хеле кам идора мекунам, ки аз онҳо чизе созам, зеро ман ҳамеша онҳоро яксон мехӯрам. Зардолуи пухта бояд мулоим ва тобнок бошад. Зардолу аз охири моҳи май то охири сентябр ҷамъоварӣ карда мешавад – онҳо одатан аз Туркия меоянд. Аммо инчунин дар Фаронса плантатсияҳои бузурги зардолу ва донаҳои зардолуи осмонӣ мавҷуданд. Меваҳо аз миёнаҳои июл то охири август беҳтарин таъми худро доранд ва ҳоло –. Ҳамчунин зардолуи шакар ва#8211 хурдтар ва сахттар дар гӯшт ва воқеан шакар ширин ҳастанд. Барои торти ман ман зардолуи муқаррарӣ ва#8221 истифода кардам ва ман чунин як сабади калон харида будам, ки ҳатто ман ҳамаро яксон нахӯрдам. Натиҷа торт буд, ки комилан дубора пухтан лозим буд!

Компонентҳо барои 8 дона

  • 100 г равған, (хунук)
  • 3 tbsp шакар яхмос
  • 200 г орд
  • 1 тухм, (Kl. M)
  • намак
  • 700 г зардолу
  • 80 г шакар
  • 50 г равған
  • 2 tbsp шарбати лимӯ
  • 0.5 қошуқи ванилӣ
  • 200 г крем

Тайёрӣ

Равғанро ба қисмҳо бурида, дар як коса шакар қанд, орд, тухм ва 1 рози намак илова кунед. Аввал бо қалмоқҳои хамир хамир кунед, сипас бо дастонатон то ҳамвор кунед. Дар фолгаи печонед ва дар давоми 1 соат хунук кунед.

Зардолуро нисф ва санг кунед. Барои карамел, шакарро дар қолаби торте-татин (24 см Ø ё дар як табақчае, ки аз танӯр тобовар аст) гарм кунед ва танҳо ҳангоми ба обшавӣ оғоз шудани шакар ба шӯр меандозед. Равған ва шарбати лимӯ илова кунед ва ҳангоми шӯр кардан об кунед. Табақро ба як тараф гузоред.

Зардолуро дар болои карамел дар доираи ба ҳам наздик дар рӯи бурида ҷойгир кунед. Печонидани каннодиро дар сатҳи коркарди орд барои доира кардан (тақрибан 30 см Ø). Хамирро ба болои ғелон печонед, ба болои зардолу гузоред ва ба табақчаи нонпазӣ дар канори он пахш кунед. Хамирро бо чангак чанд маротиба канда гиред. Тортро дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 200 дараҷа (газ 3, танӯр мухлиси 180 дараҷа) дар роҳи оҳани 2 аз поён то 25-30 дақиқа пазед.

Барои 2 дақиқа истироҳат кунед. Бо ёрии як сарфаи торт “ бодиққат тортро тағир диҳед.

Қутти ванилиро ба дарозӣ хол кунед ва селлюлозаро канда гиред. Креми кремро бо селлюлозаи ванил то ҳамвор омехта кунед ва бо татини зардолуи гарм хизмат кунед.

Он бо креми фрейзи ширин мувофиқ аст. Бо кислотаи тару тоза он шириниҳои тортро хеле зебо мувозинат медиҳад. Воқеан муҳим аст, ки вақти истироҳатро 2 дақиқа пеш аз сарнагун кардани торт нигоҳ доред. Ҳамин тавр шарбати зардолу метавонад каме сахт шавад. Агар онҳо хеле барвақт афтанд, торт об мешавад ва шарбати гарм ангуштони онҳоро месӯзонад. Аммо лутфан аз 2 дақиқа зиёдтар интизор нашавед, вагарна карамел сахт мешавад ва тортро аз табақи нонпазӣ хориҷ кардан мумкин нест.

Мехоҳед дорухатҳои бештар? Ҳама дастурҳои моро дар ин ҷо бубинед


Бодомро каме сабук кунед. Вақте ки хунук мешавад, дар як протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва набз кунед, то даме ки нонрезаҳои дағал дошта бошед. Орд, намак, равған ва шакар илова кунед ва набз кунед, то даме ки нонрезаҳои дағал дубора пайдо шаванд. Сипас тухми латукӯб ва набзро илова кунед, то он даме ки он якҷоя шуданро оғоз кунад. Ба суфра нишинед ва оҳиста якҷоя пахш кунед, то тӯб созед. Дар матои печонидашуда печонед ва дар яхдон барои як соат гузоред.

Омехтаро дар як суфраи сабуки ордшударо печонед ва як тунуки торти 20см гузоред. Инро бо коғази нонпазӣ ва лӯбиёи хушк ё биринҷ гузоред ва дар яхдон ё яхдон барои 10 дақиқа ҷойгир кунед. "Кӯр" -ро дар давоми 20 дақиқа пазед, то даме ки қаннодӣ каме тиллоӣ шавад. Коғази вазншударо хориҷ кунед ва иҷозат диҳед, ки қаннодӣ каме хунук шавад.

Дар ҳамин ҳол, зардолуро чоркунҷа бурида, ядроҳоро партоед. Кремро бо зардии зард ва шакар латукӯб кунед. Зардолуро дар паҳлӯяш поён дар ҳалқаҳои консентратӣ ҷойгир кунед (ба ман маъқул аст, ки аз берун оғоз кунам ва дар роҳи худ кор кунам). Ба болои омехтаи яхмос резед ва дар танӯр 30 дақиқа оҷур кунед.

Пеш аз адои хизмат тортро каме хунук кунед. Ба таври дигар, шумо метавонед онро бо мураббои зардолуи гудохташуда пӯшонед. Он инчунин зебо аст, ки бо лӯлаи яхмос хунук хӯрда мешавад.


ДАСТУР

Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. ШМШи 10-дюймаи бо дорупошии часпанда ва дар поёни он қоғази мудаввари коғазро тайёр кунед.

Бодомҳоро дар як табақи калони saute дар оташи миёна то каме тост тост, тақрибан 3 дақиқа бирён кунед. Эҳтиёт бошед, ки онҳоро нагузоред.

Бодомҳои пухташударо дар як протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва то қум, тақрибан 3 дақиқа коркард кунед. Шакари ориз, сафеди тухм, иқтибоси бодом ва намаки баҳрро илова кунед. Равандро то ҳамвор шудан ва аз паҳлӯҳои протсессор баромадан, тақрибан 3-5 дақиқа.

Бо истифода аз замимаи бел ба хамираи бодоми навкардаатон дар миксери стенд гузоред. Шакарро илова кунед ва латукӯб кунед, то хамираи бодом майда шавад. Равған ва кремро то сабук ва мулоим илова кунед, тақрибан 2 дақиқа. Тухмҳоро якбора илова кунед, пас аз ҳар як тараф паҳлӯҳоро канда гиред. Бахром, ром ва лимуи лимӯ илова кунед ва то хуб омехта шудан омехта кунед. Дар охир ордро илова кунед ва танҳо то омехта кардан омехта кунед.

Дар сатҳи коркарди ордӣ, ғалтаки худро аз болои қаннодӣ гузоред, то ҳама қаторкӯҳҳоро ҳамвор кунед. Онро дар болои табақи торт гузоред ва қаннодӣ бо ангуштони худ бодиққат ба поён ва сипас ба паҳлӯ пахш кунед. Як каме қаннодӣ дар паҳлӯяш овезон монед, то он даме ки пур кунед.

Фарангипанро ба қабати қаннодӣ баробар паҳн кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онро ба паҳлӯҳо ворид кунед. Акнун қаннодӣ иловагӣ аз ШМШ tart. Нимҳои зардолуро ба таври қатъӣ ба фарангипан ҷойгир кунед ва дар атрофи торт баробар ҷойгир кунед. Ҷойҳои байни зардолуро бо бодоми бурида пошед.

Пухтан то қаҳваранги тиллоӣ дар боло ва дабдабанок, тақрибан 30 то 40 дақиқа. Дертар гарм ё хунук хизмат кунед.


Тарт зардолу

Як торти зебои фаронсавӣ! Ду варианти қаннодӣ вуҷуд дорад: дар хона, тавре ки дар дорухои мост, ё бо истифода аз тайёр.

Маслиҳатҳои боло
Барои сарфаи вақт, дӯкони хона метавонад пешакӣ омода карда шавад ва то он даме, ки лозим бошад, дар халтаи пластикӣ дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Зардолуро низ барои сарфаи вақт пешакӣ тар кардан мумкин аст. Ҳардуи онҳоро метавон шаби пеш анҷом дод.

Компонентњо:

  • Пирожни хонагӣ
  • 170g/6oz орди оддӣ
  • 55г/2оз орди соя
  • 1 қошуқи шакар қошуқ
  • 1 қошуқ намак
  • 110г/4оз равғани растанӣ (яхкардашуда, сипас решакан карда мешавад, ё аз пакети сабзавоти реза истифода кунед)
  • 45 мл/3 қошуқи креми соя
  • Ё 1 варақи қаннодии омодашудаи Jus-Rol
  • Пур кардан
  • 225g/8oz зардолуи хушк, як шаб афтидаем
  • Креми соя 225g/8oz
  • 45 мл/3 қошуқи коняк
  • 45 мл/3 қошуқи шакар мусковадо

Усул:

1. Агар пухтупази хонагӣ тайёр карда шавад, ҳоло ин корро бо омехтани орд, шакар ва намак ва молидани равғани растанӣ - дастӣ ё дар протсессори хӯрокворӣ анҷом диҳед.

2. Ба каннодӣ барои пайвастан яхмос соя илова кунед. Шаклро ба як тӯб гузоред ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.

3. Пеш аз ғелондан ба ҳарорати хонагӣ баргардед. Истифодаи қаннодӣ аз худсохти Ё варақаи Jus-Rol ва барои кашидани як тунуки 20 см/8 дюймӣ истифода баред. Дар болои табақ тақрибан 2 см/1 дюйм қаннодӣ гузоред.

4. Танӯрро дар ҳарорати 220ºC/425ºF/Марқӯси газ пешакӣ гарм кунед 7.

5. Зардолу ва оби афтидаашонро дар як дег дар болои гармии мулоим ҷойгир кунед ва то нарм шудани он пухта пазед ва ҳама об бухор шуд (тақрибан 3 дақиқа).

6. Нисфи зардолуро ба авокадо омехта кунед, сметана ва бренди илова кунед ва ба пӯсти қаннодӣ рехт.

7. Боқимондаҳои зардолуро дар болои пюре гузоред.

8. Сипас паҳлӯҳои каннодиро ба зардолу хам кунед ва бо корд аломат гузоред, то таъсири пӯсти тарошида шавад.

9. Ба боло шакар пошед ва дар танӯр пеш аз тафсон дар давоми 15-20 дақиқа оҷур кунед. Пеш аз буридан хунук кунед.


Дорухати қаннодӣ аз Мэри Берри: Дорухат аз зардолу Frangipane Tart Кукен Резепте Манделн Резепте

Дорухати қаннодӣ аз Мэри Берри: Дорухати пухтупази зардолу Frangipane Тарт Кучен Резепте Манделн Резепте. Андешаҳои баёншуда аз они муаллифанд ва агар мушаххас баён нашуда бошад, аз ҷониби даста нигоҳ дошта намешаванд. Ин дорухои классикии фаронсавӣ дорои омезиши бебозгашти бекон, панир ва қаймоқ мебошад, ки ҳамаашон дар қаннодӣ бо равған печонида шудаанд. Ҳангоми қаннодӣ бо корд қаннодӣ бояд тиллои саманд ва пураш мулоим бошад. Ним каннодиро аз филми часпанда хориҷ кунед. · ба таври хеле содда бо истифода аз қаннодҳои омодашуда, Мэри Берри ва#039s торти тасаллибахши сабзавот ҳама дар бораи омезиши қаннодӣ пуф ва сабзавоти гиёҳӣ аст.

Мэри Берри 's дорухат зуд & amp осон киш. Танӯрро ба 220 °c/200 °c мухлиси/425 °f/газ гарм кунед 7. Онҳо ӯро ба сохтани 'casserole бо. Худи рецептҳо возеҳ ва мухтасаранд ва пешниҳодҳо доираи васеи дастури мустаҳкам доранд, на танҳо барои мухлисони намоиш — аммо он мухлисон аст (ва шумораи онҳо ман Мэри Берриро дӯст медорам ва ин дастурҳо лазизанд! ҳангоми зарба задан бо корд тиллои саманд ва пуркунанда мулоим бошад.

Дорухат зардолу Frangipane Tart пухтупаз Кучен Резепте Манделн Резепте аз i.pinimg.com Шояд он ба камарбанди шумо меҳрубон набошад, аммо он бешубҳа як классикии ғизои бароҳат ва аз ин рӯ ҳангоми дар хона доштан қулай аст. Барои гирифтани дастурҳои лазизтари Берри Мэрӣ ин ҷо клик кунед ва#8230 қаннодиро хушхӯю шакл диҳед ва ба тӯби ноҳамвор печонед. Ин дорухат барои доруи себи дорчин як хӯроки хуби мавсимӣ мебошад. Мэри Берри бо дорухати картошка, панир ва пиёзи худ бинандагонро ба ҳайрат овард. Мэри Берри 's дорухат зуд & amp осон киш. Ҳашт доираҳои 5см ва ҳаштро кашед. Ашёе, ки ман сохтам, на ҳама вақт мисли вай зебо буд, аммо бешубҳа таъми аъло дорад!

Андешаҳои бештарро дар бораи дорухои Мэри Берри, Мэри Берри, рецептҳо бубинед.

Андешаҳои бештарро дар бораи дорухои Мэри Берри, Мэри Берри, рецептҳо бубинед. Инчунин муаррифии китоби Мари '. Хамирро печонед ва сарпӯш ва рахро барои лаби табақчаи кулча буред. Ин дорухои классикии фаронсавӣ дорои омезиши бебозгашти бекон, панир ва қаймоқ мебошад, ки ҳамаашон дар қаннодӣ бо равған печонида шудаанд. Мэри Берри 's дорухат зуд & amp осон киш. Мэри Берри бо дорухати картошка, панир ва пиёзи худ бинандагонро ба ҳайрат овард. Ҳама меъ- рецептҳои Мэри Берри ва#039s стейк ва кулчаи Гиннес. Андешаҳои баёншуда аз они муаллифанд ва агар мушаххас гуфта нашуда бошад, аз ҷониби даста нигоҳ дошта намешаванд. Нонҳои қаннодӣ Choux, ки бо помидри кремии ванилӣ (қаймоқи қаннодӣ) ва компонентҳои пӯшонидашуда пур карда шудаанд. Маслиҳати олӣ барои тайёр кардани торти Мэри Берри ва нок frangipane#039s. Ҳангоми пур кардани қуттии қаннодӣ, беҳтар аст, ки зардолуро то ҳадди имкон илова кунед. Ин газакҳои солинавӣ қаннодӣ бо орангей ва марзипани завҷааш доранд, ки маззаи аҷибе мебахшад. Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем.

Маликаи нонпазӣ, Мэри Берри, аз хӯроки хуби bbc исфанҷеро ситрусии сабук ва мевадор бо яхбандии равғанӣ ва шираи шакар месозад. Тамошобинон ба твиттер ҷамъ омаданд, то ишора кунанд, ки кулча базаи қаннодӣ надорад. Мэри Берри ба шумо нишон медиҳад, ки чӣ гуна як қаннодӣ ширин пухта мешавад, ки асоси пухтупази классикии tarte au citron хоҳад буд. Ҳангоми қаннодӣ бо корд қаннодӣ бояд тиллои саманд ва пураш мулоим бошад. Ҳангоми пур кардани қуттии қаннодӣ, беҳтар аст, ки зардолуро то ҳадди имкон илова кунед.

Марям Берри S Бузи С Панир ва Шаллот Тартиби бо қаннодӣ бо қаннодӣ Салом аз www.hellomagazine.com Мэри Берри твиттерро ба обшавии дигаре мефиристад, зеро вай бе ягон асос як кулчаи хеле баҳсбарангез месозад. Муносибати маъмул зуд ва осон. Ашёе, ки ман сохтам, на ҳамеша 't мисли ӯ зебо буд, аммо бешубҳа таъми болаззат дорад! Ин дорухат барои доруи себи дорчин як хӯроки хуби мавсимӣ мебошад. Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем. Китоби бузурги бритониёӣ китоби ҳамарӯзаи эпубро месанҷад, барои пухтупази торт ва нонпазӣ ва аз пухтупази бузурги бритониёӣ харед, ки чӣ тавр нонҳои ҳаррӯзаро ба намоишгоҳ табдил диҳанд аз ҷониби Линда Коллистер Мэри Берри Пол Ҳолливуд isbn 9781849904636 аз Амазонс як ҷуфт дорухатҳоро паймоиш кунед ва. 20 % -ро дар китоби классикии китоби нави Mary ', ки аз ҷониби bbc китобҳо дар 25 январ нашр шудааст, бо нархи 16366 сарфа кунед. Барои дастурҳои лазизтари Мэри Берри ин ҷо клик кунед …

Мэри Берри 's дорухат зуд & amp осон киш.

Мэри Берри, довари ситораи пухтупази бузурги бритониёӣ, 100 дорухои пухтупазро пешкаш мекунад. Дорухат бояд чанд компонент дошта бошад? Пур аз омехтаи frangipane он метавонад тақрибан 1 соат нигоҳ дошта шавад, пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Тартаки интеллектуалӣ ва нозук, ки дар он зардолуи тендер ва фарангипани бодом дар қуттии қаннодӣ пухта мешавад. Зардолу ва фарангипан дар қуттии қаннодӣ қоғази ширин ва нозук медиҳанд. Хӯроки нисфирӯзии якшанбеи Мэри Берри ва#039ҳо ва коллексияи солинавии Мэри Берри ва#039ҳо (㿀 ва 㾾.99, сарлавҳа) ҳоло дастрасанд. Андешаҳои бештарро дар бораи дорухои Мэри Берри, Мэри Берри, рецептҳо бубинед. Гарчанде ки дар ин рӯзҳо аксари мавлуди ман дар хона ҳастанд ва ҷавонон бармегарданд. Як дорухои воқеан оддӣ аз ҷониби маликаи пирожниҳо, Берри Мэри барои як торти классикии борони лимӯ, бо яхбандии лимӯ. Ҳангоми қаннодӣ бо корд қаннодӣ бояд тиллои саманд ва пураш мулоим бошад. Шумо метавонед дар бораи он маълумоти бештар пайдо кунед. Ҳашт доираҳои 5см ва ҳаштро кашед. Ба филми ғизоӣ печонед ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.

· ба таври хеле содда бо истифода аз қаннодӣҳои тайёр, Мэри Берри ва#039s торти тасаллибахши вегетативӣ ҳама дар бораи омезиши қаннодӣ ва сабзавоти гиёҳӣ аст. Нонрезаҳои қаннодӣ Choux, ки бо патили креми ванили крем (қаймоқи қаннодӣ) ва компонентҳои пӯшонидашуда пур карда шудаанд. Шояд он ба камарбанди шумо меҳрубон набошад, аммо он бешубҳа классикии хӯроки бароҳат ва аз ин рӯ ҳангоми дар хона доштан хеле қулай аст. Зардолу ва фарангипан дар қуттии қаннодӣ қоғази ширин ва нозук медиҳанд. Хамирро бодиққат шакл диҳед ва ба як тӯби ноҳамвор гузоред.

Мэри Берри Пиёз Артишок Sage Tart Bbc2 Тасаллии оддӣ аз flockler.com қаннодиро хушхӯю шакл диҳед ва ба тӯби ноҳамвор гузоред. Барои гирифтани дастурҳои лазизтари Мэри Берри ин ҷо клик кунед ва#8230 қаннодӣ печонед ва сарпӯш ва рахро барои лаби табақчаи кулча буред. Ним каннодиро аз филми часпанда хориҷ кунед. 20 % -ро дар китоби классикии китоби нави Mary ', ки аз ҷониби bbc китобҳо дар 25 январ нашр шудааст, бо нархи 16366 сарфа кунед. Китоби бузурги бритониёӣ китоби ҳамарӯзаи эпубро месанҷад, барои пухтупази торт ва нонпазӣ ва аз пухтупази бузурги бритониёӣ харед, ки чӣ тавр нонҳои ҳаррӯзаро ба намоишгоҳ табдил додан мумкин аст аз ҷониби Линда Коллистер Мэри Берри Пол Ҳолливуд isbn 9781849904636 аз Амазонс як ҷуфт дорухатҳоро паймоиш кунед ва. Мэри Берри, довари ситораи пухтупази бузурги бритониёӣ, 100 дорухои пухтупазро пешкаш мекунад. Андешаҳои баёншуда аз они муаллифанд ва агар мушаххас гуфта нашуда бошад, аз ҷониби даста нигоҳ дошта намешаванд.

Қадами 1 аз тайёр кардани қаннодӣ choux оғоз кунед.

Ашёе, ки ман сохтам, на ҳамеша 't мисли ӯ зебо буд, аммо бешубҳа таъми болаззат дорад! Маликаи нонпазӣ, Мэри Берри, аз хӯроки хуби bbc исфанҷеро ситрусии сабук ва мевадор бо яхбандии равғанӣ ва шираи шакар месозад. Барои гирифтани дастурҳои лазизтари Мэри Берри ин ҷо клик кунед ва#8230 Қадами 1 аз тайёр кардани қаннодӣ choux оғоз кунед. Ин мундариҷа аз ҷониби тарафи сеюм сохта ва нигоҳ дошта мешавад ва ба ин саҳифа ворид карда мешавад, то ба корбарон суроғаҳои почтаи электронии худро пешниҳод кунанд. Ин дорухат барои доруи себи дорчин як хӯроки хуби мавсимӣ мебошад. Тамошобинон ба твиттер ҷамъ омаданд, то ишора кунанд, ки кулча базаи қаннодӣ надорад. Берри ва#039s Берри торти қаҳва танӯрро то 400 дараҷа f (200 дараҷа в) гарм мекунад. Ин шириниҳои болаззат ва анъанавии Бритониё воқеан табақест, ки барои роялти бо қаймоқи ғафс ва мураббо дар боло гузошта шудааст. Мэри Берри бо дорухати картошка, панир ва пиёзи худ бинандагонро ба ҳайрат овард. Танӯрро то 220 °c/вентилятор 200 °c/аломати газ пешакӣ гарм кунед. Ҳангоми пур кардани қуттии қаннодӣ беҳтар аст, ки зардолуро то ҳадди имкон илова кунед. Ин газакҳои солинавӣ каннодҳои болаззат аз орангей ва марзипани завҷааш доранд, ки маззаи аҷибе мебахшад.

Манбаъ: www.awayfromthebox.com

Тамошобинон ба твиттер ҷамъ омаданд, то ишора кунанд, ки кулча базаи қаннодӣ надорад. Зардолу ва фарангипан дар қуттии қаннодӣ қоғази ширин ва нозук медиҳанд. Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем. Ин газакҳои солинавӣ қаннодӣ бо орангей ва марзипани завҷааш доранд, ки маззаи аҷибе мебахшад. Як дорухои воқеан оддӣ аз ҷониби маликаи пирожниҳо, Берри Мэри барои як торти классикии борони лимӯ, бо яхбандии лимӯ.

Маликаи нонпазӣ, Мэри Берри, аз хӯроки хуби bbc исфанҷеро ситрусии сабук ва мевадор бо яхбандии равғанӣ ва шираи шакар месозад. Мэри Берри дорухатҳои идонаи худ ва чанд порчаи ҳикматеро, ки ӯ дар тӯли ин солҳо ба даст овардааст, ҷамъ овардааст, то пухтупази солинавии Мэрӣ Берри осонтар шавад ва пирожкаҳои фарбеҳшудаи#039s бешубҳа як хит дар ин Мавлуди Исо бошанд. Ҳеҷ чизи беҳтар барои субҳонаи якшанбе аз бурҷи калони pancakes чипи шоколадии худсохти гарм нест. Муносибати маъмул зуд ва осон. Нонҳои қаннодӣ Choux, ки бо помидри кремии ванилӣ (қаймоқи қаннодӣ) ва компонентҳои пӯшонидашуда пур карда шудаанд.

Шояд он ба камарбанди шумо меҳрубон набошад, аммо он бешубҳа классикии хӯроки бароҳат ва аз ин рӯ ҳангоми дар хона доштан хеле қулай аст. Мэри Берри, довари ситораи пухтупази бузурги бритониёӣ, 100 дорухои пухтупазро пешкаш мекунад. Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем. Худи рецептҳо возеҳ ва мухтасаранд ва пешниҳодҳо доираи васеи дастури мустаҳкам доранд, на танҳо барои мухлисони намоиш — аммо он мухлисон аст (ва шумораи онҳо ман Мэри Берриро дӯст медорам ва ин дастурҳо лазизанд! Ин лазиз ва шириниҳои анъанавии бритониёӣ воқеан як табақест барои роялти бо қаймоқи ғафс ва мураббо.

Мэри Берри, довари ситораи пухтупази бузурги бритониёӣ, 100 дорухои пухтупазро пешкаш мекунад. Андешаҳои баёншуда аз они муаллифанд ва агар мушаххас гуфта нашуда бошад, аз ҷониби даста нигоҳ дошта намешаванд. · ба таври хеле содда бо истифода аз қаннодҳои омодашуда, Мэри Берри ва#039s торти тасаллибахши сабзавот ҳама дар бораи омезиши қаннодӣ пуф ва сабзавоти гиёҳӣ аст. Қадами 1 аз тайёр кардани қаннодӣ choux оғоз кунед. Ҳашт доираҳои 5см ва ҳаштро кашед.

Манбаъ: keyassets-p2.timeincuk.net

Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем. Муносибати маъмул зуд ва осон. Дорухат бояд чанд компонент дошта бошад? Барои тайёр кардани қаннодӣ орд, равған ва шакарро дар як косаи коркарди хӯрок чен кунед ва сипас то даме ки омехта ба нонрезаҳо монанд шавад, коркард кунед. Ин газакҳои солинавӣ қаннодӣ бо орангей ва марзипани завҷааш доранд, ки маззаи аҷибе мебахшад.

Мэри Берри ба шумо нишон медиҳад, ки чӣ гуна як қаннодӣ ширин пухта мешавад, ки асоси пухтупази классикии tarte au citron хоҳад буд. Мэри Берри дорухатҳои идонаи худ ва чанд порчаи ҳикматеро, ки ӯ дар тӯли ин солҳо ба даст овардааст, ҷамъ овардааст, то пухтупази солинавии Мэрӣ Берри осонтар шавад ва пирожкаҳои фарбеҳшудаи#039s бешубҳа як хит дар ин Мавлуди Исо бошанд. Британияи Кабир дорухатҳоро мепазад. Андешаҳои баёншуда аз они муаллифанд ва агар мушаххас гуфта нашуда бошад, аз ҷониби даста нигоҳ дошта намешаванд. Ин мундариҷа аз ҷониби тарафи сеюм сохта ва нигоҳ дошта мешавад ва ба ин саҳифа ворид карда мешавад, то ба корбарон суроғаҳои почтаи электронии худро пешниҳод кунанд.

Ба филми ғизоӣ печонед ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Мэри Берри 's bakewell дорухат tart ва як печутоби mincemeat аз Кристина 's cucina. Барои гирифтани дастурҳои лазизтари Мэри Берри ин ҷо клик кунед ва#8230 Мэри Берри тамошобинонро бо картошка, панир ва кулчаи пиёзи худ ба ҳайрат овард. Мэри Берри дорухатҳои идонаи худ ва чанд порчаи ҳикматеро, ки ӯ дар тӯли ин солҳо ба даст овардааст, ҷамъ овардааст, то пухтупази солинавии Мэрӣ Берри осонтар шавад ва пирожкаҳои фарбеҳшудаи#039s бешубҳа як хит дар ин Мавлуди Исо бошанд.

Шояд он ба камарбанди шумо меҳрубон набошад, аммо он бешубҳа классикии хӯроки бароҳат ва аз ин рӯ ҳангоми дар хона доштан хеле қулай аст. Мэри Берри 's дорухат зуд & amp осон киш. Ҳангоми пур кардани қуттии қаннодӣ, беҳтар аст, ки зардолуро то ҳадди имкон илова кунед. Мэри Берри дорухатҳои идона ва чанд порчаи ҳикматеро, ки ӯ дар тӯли ин солҳо ба даст овардааст, гирд овардааст, то пухтупази солинавии Мэрӣ Берри осонтар шавад ва пирожкаи қошуқи#039s бешубҳа як хит дар ин Мавлуди Исо бошад. Зардолу ва фарангипан дар қуттии қаннодӣ қоғази ширин ва нозук медиҳанд.

Манбаъ: keyassets-p2.timeincuk.net

Ин мавод танҳо барои маълумоти умумист ва сармоягузорӣ, андоз, ҳуқуқӣ, тиббӣ ё дигар шакли машваратро дар бар намегирад. Ин мундариҷа аз ҷониби тарафи сеюм сохта ва нигоҳ дошта мешавад ва ба ин саҳифа ворид карда мешавад, то ба корбарон суроғаҳои почтаи электронии худро пешниҳод кунанд. Маслиҳати олӣ барои тайёр кардани торти Мэри Берри ва нок frangipane#039s. Маликаи нонпазӣ, Мэри Берри, аз хӯроки хуби bbc исфанҷеро ситрусии сабук ва мевадор бо яхбандии равғанӣ ва шираи шакар месозад. Берри ва#039s Берри торти қаҳва танӯрро то 400 дараҷа f (200 дараҷа в) гарм мекунад.

Дорухат бояд чанд компонент дошта бошад?

Хӯроки нисфирӯзии якшанбеи Мэри Берри ва#039ҳо ва коллексияи солинавии Мэри Берри ва#039ҳо (㿀 ва 㾾.99, сарлавҳа) ҳоло дастрасанд.

Хӯроки нисфирӯзии якшанбеи Мэри Берри ва#039ҳо ва коллексияи солинавии Мэри Берри ва#039ҳо (㿀 ва 㾾.99, сарлавҳа) ҳоло дастрасанд.

Манбаъ: www.awayfromthebox.com

Ин мавод танҳо барои маълумоти умумист ва сармоягузорӣ, андоз, ҳуқуқӣ, тиббӣ ё дигар шакли машваратро дар бар намегирад.

Шояд он ба камарбанди шумо меҳрубон набошад, аммо он бешубҳа классикии хӯроки бароҳат ва аз ин рӯ ҳангоми дар хона доштан хеле қулай аст.

Ба филми ғизоӣ печонед ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.

/> Манбаъ: food-images.files.bbci.co.uk

Ин дорухат ҳар рӯз аз Мэри Берри, китобҳои bbc, rrp 㿆.00 истихроҷ карда мешавад.

Дар ин ҷо шумо ду дорухат доред, то барои дӯстдорони шоколад pancakes шоколади комил созед.

Маслиҳати олӣ барои тайёр кардани торти Мэри Берри ва нок frangipane#039s.

Манбаъ: christinascucina.com

Ин дорухои классикии фаронсавӣ дорои омезиши бебозгашти бекон, панир ва қаймоқ мебошад, ки ҳамаашон дар қаннодӣ бо равған печонида шудаанд.

Китоби бузурги бритониёӣ китоби ҳамарӯзаи эпубро месанҷад, барои пухтупази торт ва нонпазӣ ва аз пухтупази бузурги бритониёӣ харед, ки чӣ тавр нонҳои ҳаррӯзаро ба намоишгоҳ табдил додан мумкин аст аз ҷониби Линда Коллистер Мэри Берри Пол Ҳолливуд isbn 9781849904636 аз Амазонс як ҷуфт дорухатҳоро паймоиш кунед ва.

Муносибати маъмул зуд ва осон.

Тамошобинон ба твиттер ҷамъ омаданд, то ишора кунанд, ки кулча базаи қаннодӣ надорад.

Ҳангоми қаннодӣ бо корд қаннодӣ бояд тиллои саманд ва пураш мулоим бошад.

Манбаъ: static.homesandproperty.co.uk

Мэри Берри дорухатҳои идонаи худ ва чанд порчаи ҳикматеро, ки ӯ дар тӯли ин солҳо ба даст овардааст, ҷамъ овардааст, то пухтупази солинавии Мэрӣ Берри осонтар шавад ва пирожкаҳои фарбеҳшудаи#039s бешубҳа як хит дар ин Мавлуди Исо бошанд.

Манбаъ: hg-images.condecdn.net

Ин дорухат ҳар рӯз аз Мэри Берри, китобҳои bbc, rrp 㿆.00 истихроҷ карда мешавад.

Мэри Берри 's bakewell дорухат tart ва як печутоби mincemeat аз Кристина 's cucina.

Нонҳои қаннодӣ Choux, ки бо помидри кремии ванилӣ (қаймоқи қаннодӣ) ва компонентҳои пӯшонидашуда пур карда шудаанд.

Манбаъ: whiteonricecouple.com

Дорухат бояд чанд компонент дошта бошад?

Манбаъ: lewisandkim.files.wordpress.com

Маликаи нонпазӣ, Мэри Берри, аз хӯроки хуби bbc исфанҷеро ситрусии сабук ва мевадор бо яхбандии равғанӣ ва шираи шакар месозад.

Мэри Берри, довари ситораи пухтупази бузурги бритониёӣ, 100 дорухои пухтупазро пешкаш мекунад.

Манбаъ: keyassets-p2.timeincuk.net

Муносибати маъмул зуд ва осон.

Мари Берри ва#039s bakewell дорухат торт ғолиб аст, аммо ман 've баъзе тағирот ворид кардам, то ба мо дар ошхонаҳои мо барои азхуд кардани ин шириниҳо кумак кунем.

Манбаъ: lewisandkim.files.wordpress.com

Муносибати маъмул зуд ва осон.

Манбаъ: thegreatbritishbakeoff.co.uk


Дорухат Тарти зардолу Фарангипан

Ҳанӯз дар аввали моҳи октябр, ман тавонистам дар бозори маҳаллӣ тақрибан 3 кило зардолуи тару тоза ҷамъ оварам, ба таври возеҳ охирини мавсим ва азбаски онҳо лойкаи арзон буданд, гумон кардам, ки онҳо баръакс зиёдатӣ буданд. Ин аҷиб аст, ки онҳо ҳанӯз дар моҳи октябр дар Лондон дастрас буданд, аммо ман хурсандам, ки ба ҳар ҳол дастамро ба онҳо расонам. Ман дӯст медорам, ки мева ва сабзавотро ба миқдори зиёд наҷот диҳам ва сипас каме бо пухтупаз ва пухтупаз машғул шавам ва бо онҳо рецептҳои навро санҷам.

Мо нисфи онҳоро хӯрдем, аммо онҳо дигар он қадар зебо набуданд ва каме пир шуда буданд. Аз ин рӯ, ман маҷбур шудам дар бораи роҳҳои истифодаи онҳо фикр кунам. Ман аслан раванди тайёр кардани мурабборо эҳсос намекардам, ман фикр мекардам, ки онҳо беҳтар аст онҳоро дар як торти зебои зардолу истифода баранд. Ин як дорухои классикӣ аст, аз ин рӯ он дорои тухм ва шир мебошад.

Ҳамин тавр, ман бо онҳо ин зардолуи фаронсавӣ ва#8211 Frangipane кардам. Бояд гуфт, ки он дар давоми як рӯз аз байн рафтааст ва кӯдакон ҳатто ба он даст нарасондаанд, аз ин рӯ ман бояд нисфи онро дар ҳолати гарм буданаш худам хӯрдаам. Ин як қаннодӣ ҷиддӣ лазиз Фаронса аст, нагӯед, ки ман шуморо огоҳ накардаам …

Frangipane як пуркунии ширин аст, ки аз бодом тайёр карда шудааст ё бо хушбӯй. Ин пуркуниро бо роҳҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст, аз ҷумла тортҳо ва чунин қаннодӣ. Баъзан он танҳо иқтибоси бодом аст, ки ба пур кардани карам илова карда мешавад, аммо аслӣ аз бодоми хоки сохта шудааст.

Чунин ба назар мерасад, ки як кори калони нонпазӣ, лекин агар шумо ба ин дорухат пайравӣ кунед, он муваффақияти кафолатнок аст. Аз сабаби вақти хунуккунии ду -се соатаи қаннодӣ қанд хеле тӯл мекашад, аммо ба ғайр аз ин, боқимондаро коркарди хӯрокворӣ ва танӯр ба осонӣ анҷом медиҳад. Ва ҳангоме ки ин корро анҷом дод, он ҳам намуди зоҳирӣ ва ҳам мазза аст.


Тарт зардолу

  • Нигоҳи зуд
  • (2)
  • 30 М.
  • 2 Ҳ, 30 М
  • Аз 8 то 10 хизмат мекунад

Таҷҳизоти махсус: ШМШи 9 ё 10 дюймӣ

Компонентҳо Метрикаи ИМА

  • Барои пӯсти қаннодӣ
  • 6 қошуқ равғани намакношуда (3 унсия), хунуккардашуда ва илова бар он барои ШМШ
  • 1/2 пиёла шакар дона
  • 2 зардии калони тухм
  • 1 1/4 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1/2 қошуқи намаки баҳр ё намаки кошер
  • Барои болопӯшии шикаста
  • 3/4 пиёла тамоми бодом
  • 1/2 коса орди ҳамаҷониба
  • 1/3 пиёла бастабандишудаи шакар қаҳваранги сабук
  • 1/2 қошуқи дорчини заминӣ
  • 1/2 қошуқи намаки хуби баҳр ё намаки кошер
  • 6 қошуқ равғани намакношуда (3 унсия), хунуккардашуда ва мукааб
  • Барои пур кардани торти зардолу
  • 2 кило пухтааст, зардолуи тару тоза, чуқурчаҳо ва чоркунҷа
  • 3 қошуқи шакар гранул
  • 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • 1/4 қошуқи иқтибос бодом

Самтҳо

Равғани хунукшударо дар косаи миксери стендие, ки бо замимаи бел ҷойгир карда шудааст, ҷойгир кунед ва бигзоред онро 10 дақиқа нишинед, то каме нарм шавад.

Шакарро ба равған илова кунед ва бо суръати миёна то он даме ки пораҳои равғани намоён боқӣ намонанд, тақрибан 2 дақиқа. Зардии тухмро илова кунед ва танҳо то омехта омехта кунед. Сипас орд ва намак илова кунед ва то омехта шудани хамир омехта кунед. (Шумо инчунин метавонед хамирро дар як коса бо истифода аз спатула ва мокси каме тайёр кунед.)

Поёни ва паҳлӯҳои як табақчаи 9 ё 10 дюймаи бо равған пӯшед. Пошнаи дастатонро истифода бурда хамирро ба поёни табақ ва каме камтар аз нисфи тарафҳо пахш кунед. Кӯшиш кунед, ки қаърро то ҳадди имкон баробар ба даст оред, на аз он сабаб, ки касе онро мебинад, балки аз он ки он баробартар пухта мешавад. Табақро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.

Танӯрро то 375ºF (190ºC) гарм кунед.

Хамирро дар табақ бо фолгаи алюминий ва як қабати вазни кулча ё лӯбиёи хушк гузоред. Дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед. Вазнҳо ё лӯбиёҳоро аз фолга ва кулча хориҷ кунед ва то 5-10 дақиқа қаҳваранг шавед.

Бодом, орд, шакар қаҳваранг, дорчин ва намакро дар як протсессори озуқаворӣ то даме ки ба қисмҳои хеле хурд тақсим нашаванд, пазед. Равған ва набзро чанд маротиба илова кунед, то он даме ки омехта хокистар шавад. Набзро то даме ки қисмҳои равған якҷоя шуданро оғоз кунанд, идома диҳед. (Агар шумо протсессори хӯрокворӣ надошта бошед, шумо метавонед бо буридани бодом майда кунед ва компонентҳоро бо блендери қаннодӣ ё дастӣ омехта кунед).

Дар як коса зардолуро бо шакар, крахмал, иқтибосҳои ванилин ва бодом омехта кунед. (Пур карданро чанд дақиқа пештар накунед, зеро зардолу метавонад хеле боллазату ширадор шавад.)

Пур кардани зардолуро ба қабати торт интиқол диҳед ва ба таври баробар паҳн кунед. Сипас пошида пошида topping болои зардолу. Тортро тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед, то даме ки қуллаи хуб қаҳваранг шавад. Якчанд дақиқа дар болои сими симдор хунук кунед ва сипас кордро дар берун аз торт гузоред, то онро аз табақ ҷудо кунед. Бигзор он 30 дақиқа бештар истироҳат кунад, сипас паҳлӯҳои табақро хориҷ кунед ва тортро хунук кунед. Кунҷҳо метавонанд хеле торик ба назар расанд, аммо бояд бичашанд, на сӯхта. Ба гармӣ ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.

Баррасиҳои озмоишкунандагони дорухат

Ин дорухат барои торти зардолу бо маззаи аъло ва сохтори воқеан хуб медиҳад. Бӯи зардолу дар якҷоягӣ бо ишораи иқтибоси бодом ба он як канори қариб экзотикӣ медиҳад. Ин пуркунӣ воқеан бо як қабати бойи равғанӣ ва пошхӯрии пур аз равғани дигар дар якҷоягӣ бо шакар қаҳваранг ва бодом комилан ҷуфт мешавад. We served it once with vanilla ice cream and once with lightly sweetened whipped cream. It's something I would make again in a heartbeat.

That said, the pastry crust is delicious, but the method of applying it to a springform pan with high edges is needlessly tricky and fiddly. I took a bit of time to try and get it as evenly thick as possible while at the same time getting it halfway up the edges of the springform pan. Why not use a deep tart pan with a removable bottom? We can just chill and roll the dough then fit it in the pan. Simple, neat, and much easier to manage. I will be doing that next time.

Be very diligent in getting the aluminum foil as flat as possible in the pan to cover the dough. This is especially true in the corners. Also remove the beans (or weights) first and then carefully remove the foil (as opposed to just picking up the foil with the weights in it) before finishing baking it. I had a few wrinkles on one side and when I attempted to remove the foil I ended up with a few tears. I had saved a nugget of dough and used that to patch it up.

The good news is that the tart holds together very well once un-molded. This is not a tart that keeps well. It was delicious after an hour out of the oven. The next day though, while the flavor was still great, the pastry and texture suffered from too much liquid that seeped from the juicy apricots. I would say this is something that should be served within 4 to 6 hours at the most for best results. The edges were dark brown, but we loved them. They were not burnt and tasted almost caramelized. This again worked great with the juicy apricots and that slightly bitter hint of almond extract.

I couldn't resist trying it again this weekend with my changes and figured I'd share my results. I loved the flavors and textures of this tart but was not crazy about the method using the springform pan with tall sides. I didn't like patting the dough in the pan as opposed as to simply rolling it into an actual tart pan. So that's what I did. I changed nothing other than switching to a regular tart pan with a removable bottom and rolling the dough evenly and laying it in there. This worked superbly, and I will use this method when I make the recipe again. The one small downside is that I had some (but very little) boil-over. The tart didn't suffer at all and looked great, but I'd recommend putting a baking sheet underneath the tart pan.

Ah, the often-overlooked apricot—how we really should pay you more attention! Leave it to the French to know how to celebrate the apricot's tartness with the rich elements of butter and almonds and not give in to the American urge to mix in sugar by the cupful. The apricot tart's crust was substantial and easily stood up on the dessert plate. The crunchy topping was divine, working to both cut the tartness of the apricots and impart its nuttiness. What I love about apricots, unlike peaches, is that they are so easy to prepare. Just remove the pit and they are ready--no need to peel. I purchased slightly fewer apricots than called for by the recipe. (I purchased 7 apricots, which weighed approximately 1 1/3 pounds.) I don't think you'd need the full 2 pounds unless you really have a hankering for apricots. The dough came together without a fuss. A minute in the mixing bowl and it was ready to go. It was easy to form into the pan and created a pretty thick crust that didn't crumble when plated. The cooking times appeared accurate. I think this recipe is really unique and would really fit the bill if you are looking for an elegant dessert recipe that isn't overly sweet. However, for this reason, I think its appeal will largely lie with adults.

If you like your tarts tart, then this apricot tart recipe is for you. The crust is like a perfectly baked buttery sable cookie. It does get quite brown after the two baking periods, but it doesn't burn. Be sure to make both the bottom and the sides of the crust nice and even so they'll bake evenly. The dough may thin out when you press it up the sides, but try to make it almost as thick as the bottom crust to make it less likely to overcook. I mixed the dough for 1 minute, and it didn’t really come together, but it appeared to be well-mixed, so I decided to press it into the pan. The baking time of 50 minutes was perfect. As soon as the filling is mixed, the apricots begin to exude their juices, so I suggest that you immediately assemble the tart after the filling is mixed together.

ГУРУСНАГИИ БЕШТАР?

#LeitesCulinaria. Мо мехостем офаридаҳои шуморо дар Instagram, Facebook ва Twitter бубинем.

Шарҳҳо

Apricots are so seasonal – could this be made and frozen for a bite of summer in the winter?

Sandra, the quality of the tart would suffer. I’d suggest making it fresh in the winter using frozen apricots. I think you’d get a better result.

I really wish that I could also make the same recipe as like this at home but I’m still keeping this recipe for the future :)


Almond and Apricot Jam Tarte

Компонентҳо

Дастурҳо

1. Melt 125 g. of butter and mix with 125 g. of sugar and a pinch of salt. Mix well (grandma wrote "until you get a nice soft pomade"). Add an egg and mix well.

2. Place into refrigerator for 20 minutes. Meanwhile, preheat oven to 395 degrees and work on the filling.

1. Beat 3 eggs and 100 g. of sugar in a large bowl until a little foamy using an electrical mixer. Add 80 g. of almond powder, 60 g. of butter, 1/2 teaspoon of orange extract, and 60 g. of flour to the egg and sugar mixture and beat more.

2. Take the crust out of the refrigerator and carefully distribute the filling on top of the crust (just spread on the crust don't try to spread on the sides). Cook in the oven for about 20 minutes. Remove and let cool.

3. Spread jam on top of the pie and sprinkle with almond slices. Place in refrigerator and enjoy cold.

Эзоҳҳо

After 20 minutes of cooking, stick a thin knife into the pie. If it comes out clean, the pie is finished. If it doesn't, bake for another 5 to 10 minutes.


Видеоро тамошо кунед: ШИКАСТИ БАРНОМАИ КГБ (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Shaktijind

    Everything, I'm getting married on November 15. Congratulate me! Now I will rarely come to you.

  2. Jalil

    Ман медонам, ки чӣ кор кардан лозим аст)))

  3. Arazilkree

    It doesn't matter!

  4. Humayd

    horror !!!

  5. Dinar

    Дар он чизе аст. Ман бо шумо розӣ ҳастам, ташаккур барои тавзеҳот. Чунон ки ҳамеша ҳама муодабар аст.



Паём нависед