Мазкр анъанавӣ

Яхмос Tiramisu

Яхмос Tiramisu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дорухат қаймоқи Tiramisu аз аз 11-09-2016 [Таҷдидшуда 11-09-2016]

Дорухат, ки ман имрӯз пешниҳод мекунам, ин аст яхмос tiramisu аз тарафи Люба Монтерсино, он mascarpone ва mousse қаймоқ аст, ки бо тухмҳои пастеризатсия омода карда шудаанд. Тартиби сохтани пойгоҳи тухм ба он монанд аст, ки барои meringue итолиёвӣ истифода мешавад, дар асл як шарбат об ва шакар тайёр карда мешавад, ки ҳангоми ба коса бо тухмҳо ҷӯшондан, онҳо пасмонда мекунанд, то онҳоро бехатар кунанд, зеро онҳо дигар хом нестанд. Ғайр аз ин, пойгоҳи мазкур устувортар хоҳад буд, то яхмос mascarpone варам ва мустаҳкамтар гардад.
Ба ман дорухат дар ҳақиқат маъқул буд, яхмос tiramisu дар асл аст хасис аст мулоим ва метавонад ҳам ҳамчун пуркунӣ барои tiramisu классикӣ истифода шавад ва ҳамчун шириниҳо дар пиёлаҳои хурд бо пошидани какао талх ва ҳамроҳ бо печенье ladyfingers хизмат кунад. Ин субҳ ман аз Лацио ба шумо менависам, ки ман қарор додам, ки рӯзи истироҳат барои Элизаро ба майдони рангинкамони Magicland гузарам, ман бо меҳмонхонаи шаҳре бо номи Палестрина ба вуқӯъ омадам ва дар байни чизҳои мухталифе, ки чашидам, ман якчанд ширинҳои маъмулиро кашф намудам, ки онҳоро дар оянда пешниҳод мекунам. рӯзҳо;) Ман ба шумо рӯзи якшанбеи хушбахт мехоҳам ва ангуштони худро мегузорам, то ки ҳатто имрӯз ҳаво моро гарм кунад;)

Усул

Чӣ тавр яхмос тирамису

Об ва шакарро дар зарфе андозед, омехта кунед ва дар оташи миёна паст пазед.

Зардии тухмро бо моҳияти Бахром дар як коса гузоред ва бо суръати миёна қамчин кунед.

Бо ҳароратсанҷи ғизо санҷед, ки ҳарорати шарбати шакар ба 121 ° C мерасад.
Танҳо он вақт, шарбатро оҳиста ба тухмҳо резед ва то поя то яхмос пошиданро давом диҳед (он тақрибан 10 дақиқа мегирад).

Дар як косаи алоҳида, mascarpone-ро бо қаймоқи моеъи тоза гузоред ва пас ҳама чизро бо печи электрикӣ қамчин кунед.

Акнун қаймоқи тухмро дар коса бо mascarpone ва қаймоқ илова кунед ва бо spoon чӯбӣ бо ҳаракатҳо аз боло то поён омехта кунед.

Равғани тирамису омода аст, ки бо халтаи қаннодӣ аз туфҳо сохта шуда, дар косаҳои гуногун ҷойгир кунед
Сипас қаймоқи бо какао талх пошед ва бо печеньеи занфингҳо хизмат кунед.


Видео: Тирамису рецепт от Marco Cervetti. Классический итальянский десерт (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Bradshaw

    In my opinion, this is not true.

  2. Mubei

    Ва чаро он ин қадар истисноӣ аст? Ман фикр мекунам, ки чаро ин фарзияро равшан накунем.

  3. Lamorat

    Узр мепурсам, вале ба назари ман, роҳи дигари ҳалли масъала вуҷуд дорад.

  4. Cruz

    Узр мехоҳам, аммо ба назари ман, хатогиҳо анҷом дода мешаванд. Ман пешниҳод мекунам, ки онро муҳокима кунам. Дар соати PM нависед, он ба шумо гап мезанад.



Паём нависед