Кремҳо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зардии 10 тухмро бо шакар, шакари ванилӣ ва сипас бо орд омехта мекунанд. Алоҳида 100 мл ширро бо хокаи пудинг омехта кунед ва таркиби қаймоқи аз зарди, шакар ва орд ҳосилшударо дохил кунед ва дар охир мо шири боқимондаро (900 мл) илова мекунем. Ҳама чизро ба оташ гузоред ва мо пайваста омехта мекунем то яхмос хуб сахт шавад (бигзор қошуқ дар он бимонад).

Дар ҳоле ки он ҳанӯз ҳам гарм аст, аммо ман оташро хомӯш кардам, сафедиҳои тухмии латукӯбшударо илова кунед, аммо дар як вақт 2-3 қошуқча ва хуб омехта кунед!

Кремро ба варақи аввал резед, сатҳи онро гузоред ва варақи дуюмро гузоред.

Хокаи бо шакар.



Хамиртуруши пуфиро ба рӯи мизи корӣ мепошанд ва нисфашро бурида мепартоянд.
Онро дар табақ гузоред ва дар танӯр пешакӣ тафсонед, то он ки қаҳваранг шавад.
Дар ҳамин ҳол, пудинг мувофиқи дастур оид ба лифофа омода карда мешавад. Аз гармӣ дур кунед ва як пораи равған илова кунед, то пӯст пайдо нашавад.

Кремро латукӯб кунед.
Вақте ки пудинг хунук мешавад, кремро ҷамъ кунед. Пуддинг дар болои варақи якуми қаннодӣ, сипас қаймоки қамчинкорӣ ва варақаи дуюми қаннодӣ истифода мешавад.


Мазкрҳои Crema Fraiche 2021 - Home - Nc to do

Мундариҷа:

Crème fraîche (талаффузи креми тоза) аслан як креми ғафсшуда аст. Бӯй каме махмалӣ буда, таркибаш ҳамвор, абрешим ва дурахшон аст. Матн метавонад каме равон ё хеле ғафс бошад.

Crème fraîche ҳам дар рецептҳои ширин ва ҳам димоғ истифода мешавад. Онро ҳамчун ваннаи мевагӣ ё ба ҷои яхмос дар пирожниҳо ва тортҳо истифода баред. Он инчунин метавонад ба соусҳо, шӯрбоҳо ва макаронҳо омехта карда шавад ё танҳо ҳамчун иловаи хӯрокҳои баҳрӣ, стейк ва дигар хӯрокҳои лазиз истифода шавад.

Дар Фаронса, ки аз он креми фрейч меояд, он аз шири пастеризатсияшуда тайёр карда мешавад, ки дорои фарҳангҳои бактерияҳо мебошад, ки табиист яхмосро ғафс мекунанд. Агар крем фрейч аз шири пастеризатсия карда шавад, ба мисли Иёлоти Муттаҳида, он бо илова кардани фарҳангҳо ғафс мешавад.

Агар шумо дар хона ба зироатҳои панир дастрасӣ надошта бошед, пас шумо метавонед версияи шахсии креми фрейчро бо осонӣ гарм кардани он 1 пиёла яхмос дар тақрибан 80 Ф. Дар 2 tablespoons равған омехта кунед. Дарҳол оташро хомӯш кунед ва омехтаро ба зарф ё кӯзаи реактивӣ (масалан, шиша) рехт. Омехтаро пӯшед ва бигзоред то 24 соат дар ҳарорати хона (тақрибан 70 дараҷа) нишинад ва ғафс шавад. Агар яхдон карда шавад, креми фрэйчии худсохт то як ҳафта давом мекунад.

Crème Fraîche -ро аз куҷо харидан мумкин аст

Crème fraîche дар қисмати ширии аксари мағозаҳои хӯрокворӣ ё бозорҳои деликатеси фурӯхта мешавад. Дар Иёлоти Муттаҳида, истеҳсолкунандагони панир аксар вақт креми фрейшии худро месозанд.

Bellwether Farms ва Vermont Butter and Cheese ду бренди ба таври васеъ паҳншуда мебошанд.

Иваз кардани Крем Фрайч

Ба назар чунин мерасад, ки ҳар як фарҳанг версияи хоси креми фрейч дорад: mascarpone, яхмос, қаймоқи қамчинкорӣ ва қаймоқ ҳама ба ҳам монанданд. Бисёр ошпазҳо миқдори зиёди равғани креми фрейчро афзалтар медонанд, зеро он кафолат медиҳад, ки креми фрейч ҳангоми омехта бо шӯрбо, макарон, соусҳо ва дигар хӯрокҳои гарм печида нахоҳад монд.


8 соддатарин дорухат барои яхмос торт! Ҳоло онҳоро захира кунед, зеро шумо бешубҳа ба онҳо ниёз хоҳед дошт!

Мо дар зер интихоби олиҷанобтарин кремҳои лазизтарин ва омодашударо пешкаш мекунем. Агар шумо дар санъати тайёр кардани шириниҳо таҷриба дошта бошед ё ҳатто агар шумо дар санъати кулинарӣ навкор бошед, бешубҳа қоидаҳои дар поён зикршударо қайд кардан ҷоиз аст. Онҳоро дар дафтари пухтупазатон нигоҳ доред ва шумо ҳамеша дар даст дорухатҳои кремҳои лазиз хоҳед дошт, ки барои ҳама пирожни хонагӣ комиланд.

Дорухат No1 & # 8211 Креми судакшудаи классикӣ

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Зардии зардро бо шакар, ванил ва орд молед. Массаи якхеларо гиред.

2. Ширро ба дег рехт ва напазед. Ба омехтаи тухм шири гарм резед ва хуб омехта кунед.

3. Кремро ба оташ гузоред ва доимо омехта кунед, то ғафс шуданаш ҷӯшонед.

Дорухат No2 & # 8211 Креми универсалии равған

Компонентҳо

-1 васлаки ванилин (ихтиёрӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Як табақ бо поёни то ҳадди имкон ғафс омода кунед (хушк). Тухмро бо шакар латукӯб кунед.

2. Табақро ба оташ гузоред ва омехтаро гарм кунед. То омехта шудани омехта пайваста омехта кунед.

3. ШМШ -ро аз гармо дур кунед ва то каме хунук шудани миз ҷунбонед.

4. Дар як коса равғани мулоимро (дар ҳарорати хонагӣ) бо шакари ориз омехта кунед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

5. Омехтаи тухм ва ванилро ба косаи равғани равған илова кунед. То он даме, ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Кремро дар яхдон нигоҳ доред.

Шарҳ:Равғанро танҳо дар тахтаи хунук молед.

Дорухат №3 & # 8211 Крем бо тухм ва шири моеъ

Компонентҳо

-200 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

2. Ҳамеша омехта карда, як зардии тухмро илова кунед.

3. То даме ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Агар хоҳед, ванил ё 30-50 мл ликёр илова кунед.

Дорухат №4 & # 8211 Креми шири моеъ бо равған

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред. Массаи якхеларо гиред.

Дорухат No5 & # 8211 Крем бо манна

Компонентҳо

-1 қошуқи шакар ванилӣ

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро бо шакари ванилӣ ҷӯшонед.

2. Манноро бо каме об омехта кунед. Омехтаи ҳосилшударо ба табақи шир резед ва омехта кунед. Дар гармии кам, омехтаро ба напазед биёред.

3. Зардии зардро бо шакар ва равған молед, то даме ки кафк пайдо шавад. Дар қисмҳои хурд, омехтаи манна илова кунед ва бо қамчин хуб омехта кунед. Креми якхела, сабук ва ҳаво гиред.

Дорухат №6 & # 8211 Креми Mascarpone

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Панири косибиро аз ҷумбонидан гузаронед. Беҳтар аст, ки онро ду маротиба гузаронед.

2. Креми хунукро ба косаи панир резед ва хуб омехта кунед.

3. Омехтаро бо миксер бо суръати паст то даме ки яхмос гиред.

Дорухат №7 & # 8211 Креми судак бо ванилин

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Дар як дег, тухмро бо орд зада, то як массаи якхела гиред.

2. Дар дегчаи дигар ширро бо шакар ҷӯшонед. Мунтазам омехта кунед.

3. Дар ҷараёни борик, ширро ба табақ бо тухм ва орд бирезед. Бо спатула бо суръати тезтар омехта кунед.

4. Кремро ба оташ гузоред. Оташи хурде созед ва пайваста омехта кунед, то даме ки ғафс шавад. Кремро ба ҷӯш набаред.

5. Кремро аз гармӣ дур кунед. Бахром ва равғанро илова кунед. То он даме ки яхмос якхела шавад, хуб омехта кунед. Табақро бо яхмос дар як косаи бо оби хеле хунук ҷойгир кунед. Кремро барои торт ё эклер истифода баред.

Дорухат №8 & # 8211 Креми равғанӣ "Дар 5 дақиқа тайёр аст"

Компонентҳо

-250 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

-100 мл шир (агар шумо 150-200 мл шир илова кунед, қаймоқ беҳтар мешавад)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро ҷӯшонед. Бигзор он сард шавад.

2. Ба косаи шир равған, шакар ориз ва ванил илова кунед. Бо миксер (бо суръати паст) омехта кунед, то омехтаи ҳамвор ва дурахшон ба даст оред.

Шарҳ: Танҳо миксерро истифода баред. Кремро бо блендер ё протсессори хӯрокворӣ омода накунед.


Cremsnit & # 8211 Кремҳо

Gaby бештар, зеро ки ман дар ҷустуҷӯи як дорухат яхмос хуб & # 8230. Биёед, шумо чӣ гуна яхмосро ба қисмҳо ҷудо мекунед, то варақаҳо нашикананд? Мисли ман, он пора мешавад.
Пуп ва афсӯс, ки шумо каме дур ҳастед, ба мисли ҳозира мо ба як қисм ҷаҳида истодаем.

Май Брандуса :)):
1- яхмос дар варақаи аввал гарм (қариб гарм) гузошта мешавад ва ин онро нарм ва танҳо буридан хуб мекунад. Далели он, ки варақи боло шикастааст, буришро гул дар гӯш месозад :)).
2-Шумо бояд донед, ки қабати яхмос қамчинкорӣ низ аҳамияти калон дорад (ман бо сметанаи хуб хушбахт будам, зеро ман сабзавот доштам .. лиха: D.) Ин омезишест, ки ба осонӣ ба гардан мегузарад :))
Ман бо хурсандии зиёд ба шумо хидмат мекардам, аммо иҷозат диҳед вакуумкаширо ба охир расонам, зеро аз омадан ва бетартибӣ кардан шарм медорам. Ё чашмони худро дар табақ нигоҳ доред :))).
бусаҳои калон!

Мерсик. Ман инчунин бо сметана мушкилоти калон дорам. Ман базӯр як чизи хуб ёфта наметавонам.

Ман хушбахтам, ки дар кишвар ҳастам :))).
Ман дар ҳақиқат мехостам аз желатин канорагирӣ кунам, зеро ман онро тавассути рецептҳо нигоҳ медоштам ва ин як торти олиҷанобест ба монанди қаймоқ, на мисли шамол :)))

Ман дар ҷустуҷӯи дорухат нестам, беҳтараш ба назди шумо меоям, то ба ман насибе хидмат кунад & # 8230 & # 8230hihihi.

Ин хеле хуб ба назар мерасад, ба ман рецептатон хеле писанд аст. Ва ман варақи болои мазлумонро гузоштам, зеро он ҷолибтар ва буридан осон аст.


Тортҳо шириниҳои ширинанд, ки ҳамаи мо дӯст медорем.

Тортҳои қаннодӣ ё худсохт баъзан ба назар мураккаб ва душвор ба назар мерасанд, аммо ман интихоби онро омода кардаам 10 дорухои оддӣ ва зуд барои шурӯъкунандагон аз пирожни лазизтарин худсохти нашршуда илоҳӣ.

Агар шумо дар ҳайрат бошед, ки дӯстонатонро бо кадом торт пазироӣ кардан мехоҳед, барои рӯзи таваллудатон ба офис чӣ бурдан лозим аст ё шумо танҳо мехоҳед бо шириниҳои худсохт лаззат баред, дар ин ҷо шумо хоҳед фаҳмид, ки сохтани тортҳо ба монанди: тирамису, Торт Ҷербо (Грета Гарбо), торт бо баргҳои пандиспан ва қаймоқи лимӯ бо кокос, Торт Bounty, Ҳилоли Аҳмар бо чормағз, папанаси бирён бо панири косибӣ, балки инчунин дигар пирожниҳое, ки барои онҳо ба шумо таҷрибаи пухтупаз лозим нест. Албатта, ман дӯстдоштаро фаромӯш накардаам ранги сиёҳ бо шоколад, шумо хоҳед дид, ки сохтани а панири браунӣ, пахлава ё торти себ. Бешубҳа, дар блог ман дорухатҳои зиёде барои пирожни сабук дорам, аз тортҳо бе нонпазӣ, то рецептҳои салами барои печенье, маффинҳо ё маффинҳо, рецептҳои торт, то рецептҳои шириниҳо бидуни нонпазӣ аз шиша. Дар блог ҷустуҷӯ кунед ва шумо ҳатто дорухатҳо барои конфетҳо, трюфелҳо, панирҳои бидуни нонпазӣ, пирожни махсуси яхмосро пайдо карда метавонед, ки онҳоро дар як суфраи оддӣ гузоштан ва шириниҳои содда, вале болаззат ба даст овардан мумкин аст.

Барои ман истодан басо душвор буд 10 дорухои оддӣ ва зуд барои шурӯъкунандагон, аммо бо ёрии дӯстони ман, онҳое, ки мувофиқи дастурҳои фиристодаи ман ба торт оғоз карданд, ман ин маҷмӯаро сохтам. Ман субъективӣ мебудам ва дар ин ҷо зиёда аз 50 дорухат мегузоштам, аз ин рӯ ман бехатар рафтанро афзалтар медонам ва аз одамоне мепурсам, ки бори аввал дар блоги ман шириниҳо пухтаанд. Барои мисоли оддӣ, ман папанаҳоро бо панири гов дар Фейсбук бо Каталина пухтам. То он вақт вай шириниҳо омода накарда буд, аммо падарони ман онҳоро хеле писандиданд ва ӯ гуфт, ки тайёр кардани онҳо хеле осон аст.

Агар шумо низ бори аввал бо кӯшиши дастурҳои ман як десерт пухта бошед, ман интизори тасвири шумо ҳастам ва ман дорухатро дар ин категория мегузаронам.

Вақте ки ман дар бораи сохтани ин коллексия фикр мекардам, ман инро мехостам дорухат будан омода кардани он ҳатто барои онҳое, ки пухтанро намедонанд ва онҳо бори аввал ба ошхона меоянд, аммо мехоҳанд наздикони худро бо шириниҳои ҳангома таассурот бахшанд.

Ман самимона умедворам, ки он ба шумо кумак мекунад ва ин тортҳоро омода мекунад. Шумо метавонед онҳоро ҳатто барои идҳо омода кунед, хоҳ дар бораи идҳои Пасха ё Мавлуди Исо фикр кунед.

Ин аст коллексияи ман 10 дорухои оддӣ ва зуд барои шурӯъкунандагон, Умедворам, ки шумо онҳоро озмоиш мекунед ва ба ман бигӯед, ки онҳо чӣ гунаанд.

БА НОМИ ШАБАКА ЗЕР КУНЕД ВА ШУМО БА ЭХТИРОМИ ЭХТИРОМОН РОХБАРИ МЕШАВЕД!


Компонентҳо

  • Барои 3 варақ пухта дар қафои табақ (26/40 см):
  • 2 зардии
  • 10 қошуқи шакар
  • 10 қошуқ об
  • 5 қошуқ равған
  • 5 tablespoons шир
  • ҳамон қадар орд, ки дорои он аст
  • 1 халта хокаи нонпазӣ (10 г)
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи намак
  • Барои крем:
  • 1 литр шир
  • 8 tablespoons орд
  • 4 зардии
  • 4 қошуқи шакар
  • 100 гр шоколади сафед
  • 100 гр шоколади сиёҳ
  • 200 г равған (65%)
  • 1 қошуқи бе ром
  • 1 қошуқи моҳияти лимӯ
  • 1 қошуқи намак
  • Барои ороиш:
  • 1 қошуқи нес

Компонентҳо

  • Барои 3 варақ пухта дар қафои табақ (26/40 см):
  • 2 зардии
  • 10 қошуқи шакар
  • 10 қошуқ об
  • 5 қошуқ равған
  • 5 tablespoons шир
  • ҳамон қадар орд, ки дорои он аст
  • 1 халта хокаи нонпазӣ (10 г)
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи намак
  • Барои крем:
  • 1 литр шир
  • 8 tablespoons орд
  • 4 зардии
  • 4 қошуқи шакар
  • 100 гр шоколади сафед
  • 100 гр шоколади сиёҳ
  • 200 г равған (65%)
  • 1 қошуқи бе ром
  • 1 қошуқи моҳияти лимӯ
  • 1 қошуқи намак
  • Барои ороиш:
  • 1 қошуқи нес

8 соддатарин дорухат барои яхмос торт! Ҳоло онҳоро захира кунед, зеро шумо бешубҳа ба онҳо ниёз хоҳед дошт!

Мо дар зер интихоби олиҷанобтарин кремҳои лазизтарин ва омодашударо пешкаш мекунем. Агар шумо дар санъати тайёр кардани шириниҳо таҷриба дошта бошед ё ҳатто агар шумо дар санъати кулинарӣ навкор бошед, бешубҳа қоидаҳои дар поён зикршударо қайд кардан ҷоиз аст. Онҳоро дар дафтари пухтупазатон нигоҳ доред ва шумо ҳамеша дар даст дорухатҳои кремҳои лазиз хоҳед дошт, ки барои ҳама пирожни хонагӣ комиланд.

Дорухат No1 & # 8211 Креми судакшудаи классикӣ

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Зардии зардро бо шакар, ванил ва орд молед. Массаи якхеларо гиред.

2. Ширро ба дег рехт ва напазед. Ба омехтаи тухм шири гарм резед ва хуб омехта кунед.

3. Кремро ба оташ гузоред ва доимо омехта кунед, то ғафс шуданаш ҷӯшонед.

Дорухат No2 & # 8211 Креми универсалии равған

Компонентҳо

-1 васлаки ванилин (ихтиёрӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Як табақ бо поёни то ҳадди имкон ғафс омода кунед (хушк). Тухмро бо шакар латукӯб кунед.

2. Табақро ба оташ гузоред ва омехтаро гарм кунед. То омехта шудани омехта пайваста омехта кунед.

3. ШМШ -ро аз гармо дур кунед ва то каме хунук шудани миз ҷунбонед.

4. Дар як коса равғани мулоимро (дар ҳарорати хонагӣ) бо шакари ориз омехта кунед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

5. Омехтаи тухм ва ванилро ба косаи равғани равған илова кунед. То он даме, ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Кремро дар яхдон нигоҳ доред.

Шарҳ:Равғанро танҳо дар тахтаи хунук молед.

Дорухат №3 & # 8211 Крем бо тухм ва шири моеъ

Компонентҳо

-200 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

2. Ҳамеша омехта карда, як зардии тухмро илова кунед.

3. То даме ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Агар хоҳед, ванил ё 30-50 мл ликёр илова кунед.

Дорухат №4 & # 8211 Креми шири моеъ бо равған

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред. Массаи якхеларо гиред.

Дорухат No5 & # 8211 Крем бо манна

Компонентҳо

-1 қошуқи шакар ванилӣ

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро бо шакари ванилӣ ҷӯшонед.

2. Манноро бо каме об омехта кунед. Омехтаи ҳосилшударо ба табақи шир резед ва омехта кунед. Дар гармии кам, омехтаро ба напазед биёред.

3. Зардии зардро бо шакар ва равған молед, то даме ки кафк пайдо шавад. Дар қисмҳои хурд, омехтаи манна илова кунед ва бо қамчин хуб омехта кунед. Креми якхела, сабук ва ҳаво гиред.

Дорухат №6 & # 8211 Креми Mascarpone

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Панири косибиро аз ҷумбонидан гузаронед. Беҳтар аст, ки онро ду маротиба гузаронед.

2. Креми хунукро ба косаи панир резед ва хуб омехта кунед.

3. Омехтаро бо миксер бо суръати паст то даме ки яхмос гиред.

Дорухат №7 & # 8211 Креми судак бо ванилин

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Дар як дег, тухмро бо орд зада, то як массаи якхела гиред.

2. Дар дегчаи дигар ширро бо шакар ҷӯшонед. Мунтазам омехта кунед.

3. Дар ҷараёни борик, ширро ба табақ бо тухм ва орд бирезед. Бо спатула бо суръати тезтар омехта кунед.

4. Кремро ба оташ гузоред. Оташи хурде созед ва пайваста абрҳоро то ғафсии яхмос омехта кунед. Кремро ба ҷӯш набаред.

5. Кремро аз гармӣ дур кунед. Бахром ва равғанро илова кунед. То он даме ки яхмос якхела шавад, хуб омехта кунед. Табақро бо яхмос дар як косаи бо оби хеле хунук ҷойгир кунед. Кремро барои торт ё эклер истифода баред.

Дорухат №8 & # 8211 Креми равғанӣ "Дар 5 дақиқа тайёр аст"

Компонентҳо

-250 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

-100 мл шир (агар шумо 150-200 мл шир илова кунед, қаймоқ беҳтар мешавад)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро ҷӯшонед. Бигзор он сард шавад.

2. Ба косаи шир равған, шакар ориз ва ванил илова кунед. Бо миксер (бо суръати паст) омехта кунед, то омехтаи ҳамвор ва дурахшон ба даст оред.

Шарҳ: Танҳо миксерро истифода баред. Кремро бо блендер ё протсессори хӯрокворӣ омода накунед.


8 соддатарин дорухат барои яхмос торт! Ҳоло онҳоро захира кунед, зеро шумо бешубҳа ба онҳо ниёз хоҳед дошт!

Мо дар зер интихоби олиҷанобтарин кремҳои лазизтарин ва омодашударо пешкаш мекунем. Агар шумо дар санъати тайёр кардани шириниҳо таҷриба дошта бошед ё ҳатто агар шумо дар санъати кулинарӣ навкор бошед, бешубҳа қоидаҳои дар поён зикршударо қайд кардан ҷоиз аст. Онҳоро дар дафтари пухтупазатон нигоҳ доред ва шумо ҳамеша дар даст дорухатҳои кремҳои лазиз хоҳед дошт, ки барои ҳама пирожни хонагӣ комиланд.

Дорухат No1 & # 8211 Креми судакшудаи классикӣ

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Зардии зардро бо шакар, ванил ва орд молед. Массаи якхеларо гиред.

2. Ширро ба дег рехт ва напазед. Ба омехтаи тухм шири гарм резед ва хуб омехта кунед.

3. Кремро ба оташ гузоред ва доимо омехта кунед, то ғафс шуданаш ҷӯшонед.

Дорухат No2 & # 8211 Креми универсалии равған

Компонентҳо

-1 васлаки ванилин (ихтиёрӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Як табақ бо поёни то ҳадди имкон ғафс омода кунед (хушк). Тухмро бо шакар латукӯб кунед.

2. Табақро ба оташ гузоред ва омехтаро гарм кунед. То омехта шудани омехта пайваста омехта кунед.

3. ШМШ -ро аз гармо дур кунед ва то каме хунук шудани миз ҷунбонед.

4. Дар як коса равғани мулоимро (дар ҳарорати хонагӣ) бо шакари ориз омехта кунед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

5. Омехтаи тухм ва ванилро ба косаи равғани равған илова кунед. То он даме, ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Кремро дар яхдон нигоҳ доред.

Шарҳ:Равғанро танҳо дар тахтаи хунук молед.

Дорухат №3 & # 8211 Крем бо тухм ва шири моеъ

Компонентҳо

-200 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

2. Ҳамеша омехта карда, як зардии тухмро илова кунед.

3. То даме ки яхмос ҳамвор шавад, омехта кунед. Агар хоҳед, ванил ё 30-50 мл ликёр илова кунед.

Дорухат №4 & # 8211 Креми шири моеъ бо равған

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Равғани мулоимро бо шири ғафс занед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред. Массаи якхеларо гиред.

Дорухат No5 & # 8211 Крем бо манна

Компонентҳо

-1 қошуқи шакар ванилӣ

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро бо шакари ванилӣ ҷӯшонед.

2. Манноро бо каме об омехта кунед. Омехтаи ҳосилшударо ба табақи шир резед ва омехта кунед. Дар гармии кам, омехтаро ба напазед биёред.

3. Зардии зардро бо шакар ва равған молед, то даме ки кафк пайдо шавад. Дар қисмҳои хурд, омехтаи манна илова кунед ва бо қамчин хуб омехта кунед. Креми якхела, сабук ва ҳаво гиред.

Дорухат №6 & # 8211 Креми Mascarpone

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Панири косибиро аз ҷумбонидан гузаронед. Беҳтар аст, ки онро ду маротиба гузаронед.

2. Креми хунукро ба косаи панир резед ва хуб омехта кунед.

3. Омехтаро бо миксер бо суръати паст то даме ки яхмос гиред.

Дорухат №7 & # 8211 Креми судак бо ванилин

Компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Дар як дег, тухмро бо орд зада, то як массаи якхела гиред.

2. Дар дегчаи дигар ширро бо шакар ҷӯшонед. Мунтазам омехта кунед.

3. Дар ҷараёни борик, ширро ба табақ бо тухм ва орд бирезед. Бо спатула бо суръати тезтар омехта кунед.

4. Кремро ба оташ гузоред. Оташи хурде созед ва пайваста омехта кунед, то даме ки ғафс шавад. Кремро ба ҷӯш набаред.

5. Кремро аз гармӣ дур кунед. Бахром ва равғанро илова кунед. То он даме ки яхмос якхела шавад, хуб омехта кунед. Табақро бо яхмос дар як косаи бо оби хеле хунук ҷойгир кунед. Кремро барои торт ё эклер истифода баред.

Дорухат №8 & # 8211 Креми равғанӣ "Дар 5 дақиқа тайёр аст"

Компонентҳо

-250 г равғани мулоим (дар ҳарорати хонагӣ)

-100 мл шир (агар шумо 150-200 мл шир илова кунед, қаймоқ беҳтар мешавад)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Ширро ҷӯшонед. Бигзор он сард шавад.

2. Ба косаи шир равған, шакар ориз ва ванил илова кунед. Бо миксер (бо суръати паст) омехта кунед, то омехтаи ҳамвор ва дурахшон ба даст оред.

Шарҳ: Танҳо миксерро истифода баред. Кремро бо блендер ё протсессори хӯрокворӣ омода накунед.


Видео: ИДЕАЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА Самый простой рецепт крема Самый вкусный крем для торта (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Saa

    Маълумоти хеле хуб аҷиб аст

  2. Darel

    Мавзӯи шавқовар

  3. Waldemar

    This theme is simply incomparable

  4. Nagor

    Ба андешаи ман, ӯ хато мекунад. Ман пешниҳод мекунам, ки онро муҳокима кунам. Дар соати PM нависед, он ба шумо гап мезанад.



Паём нависед